鉄 なべだとか騒いでるのは一部の童貞だけ

業務用で使用されている、こだわりの食器。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。

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●お膳料理で並べられるお料理の中の一つに使われる器です。

　 小さいミニサイズの土鍋です。

　 ※一人用サイズではなく、一品用サイズです。

●業務用向けの丈夫な造りと品揃え。

安心の日本製品です。

　 シーンに合わせてお選び頂けます。

●直火専用です。

IHでは使用できません。

　 土鍋の径が小さいためコンロの五徳にのらない場合があります。

　 その場合は、しっかりとした焼き網等を五徳にかけてご使用下　 さい。

また、蓋に火がかからないようご注意下さい（蓋が割れる 　 場合があります）。

器が小さいので弱火〜中火でご使用下さい。

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。

また、釉薬の　 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

簡単ですが　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　 　　（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。

　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

　　　　　■最初にご使用になる前に目止めをして下さい■　　　お米のとぎ汁または野菜くず等を10分ほど沸騰煮込んで　　　下さい。

土鍋のアクがとれ、また、土鍋がしまり丈夫になり　　　ます。

2度目からは普通にご使用できます。

[商品仕様] ●サイズ（約）/外径：直径155×165×75mm ●材質/陶器●生産国/日本●備考/電子レンジOK　　　　 /IH電磁調理器不可、食器洗浄機不可、空焚き不可●包装形状/簡易箱入り●その他/天ぷら、揚げ物禁止　　　　　　/テーブルに置く時は必ず鍋敷きをご使用ください。

　　　　　　/加熱した土鍋を扱う際は、鍋つかみをご使用ください。

　　　　　　/加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が　　　　　　 あるのでお気を付け下さい。

※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい　 ますが、ご了承ください。

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